住址:台北市民生東路三段111號
電話:02-27181188
聽說西華飯店是唯一有乾式熟成室
所以迫不及待想吃乾式熟成後的丁骨牛排
因為我們吃晚餐所已燈光昏暗，照片拍出的感覺比較不好點
他的餐點點法有點複雜，所以可以請服務生幫您先解說一下，才能找出適合點餐方式
我們一樣三人點兩份，但是一份是單點，因為我們丁骨牛排最小也要24oz，所以我們只點一份全餐
~義式麵包~
吃起來沒什麼特別，沾醬也還好
~香煎鴨肝~
我本身不喜歡鴨肝的油味所以我是覺得還好
但朋友覺得還不錯
~龍蝦濃湯~
很香的的龍蝦湯
我喜歡
小龍蝦也不小隻
以前菜來說算不錯滴
~乾式熟成丁骨牛排~
服務生建議我們先吃3分熟
不習慣在請廚房調整
因為屬於風乾所以表皮比較乾如果到5分熟會太硬
我選擇吃丁骨頭好久沒吃囉
骨頭兩旁連著肉 一邊是紐約客一邊是菲力
可以同時吃到兩種口感
哇真的很嫩喔而且表皮的焦香味真的好吃
不用沾醬就滿好吃囉
吃完肉後我努力不浪費食物，自己在切丁骨旁的肉
服務生很熱情的跟我說，可以請廚房幫忙切丁骨旁的肉
呼~早說嗎? 我可是辛苦的切捏
~爐烤櫻桃谷鴨胸佐香料無花果~
鴨胸吃起來很嫩不錯吃
但是口味上太像北京烤鴨了
所以不是很特別
~蘋果貝蒂~
可能早上吃太多甜點囉
所以這個吃起來沒有太大的驚喜
加上吃了丁骨牛排我已經投降了
但口味上還ok
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